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Stéphane Guégan, Directeur de publication ; Fondation pour la culture et les civilisations du vin, Auteur | [Paris] : Gallimard | DL 2017Cafés, bistrots et cabarets, plus que tout autre espace urbain, constituent le c'ur de notre civilisation : une certaine façon d'être au monde s'y concentre. De tout temps, les artistes et les écrivains en ont colonisé le lieu et observé la faun[...]texte imprimé
Jacques Lucan, Éditeur scientifique | Paris : Centre Georges Pompidou | Monographie, ISSN 0988-033X | 1987texte imprimé