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Titre :
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Un monde sans famine ? : vers une agriculture durable
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Auteurs :
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François Ramade, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris [France] : Dunod, DL 2014
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Collection :
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UniverSciences
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-10-070206-0
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Format :
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1 vol. (332 p.) / ill., graph., cartes, couv. ill. en coul. / 24 cm
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Note générale :
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Bibliogr. et webliogr. p. 323-327. Bibliogr. de François Ramade, 1 p. Index
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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338.1
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Mots-clés:
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Agriculture durable
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1990-....
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Aliments
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Approvisionnement
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Politique alimentaire
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Résumé :
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Depuis une vingtaine d'année, de nombreux débats ont lieu pour envisager la façon dont la planète pourrait permettre de nourrir 10 milliards d'individus à l'horizon 2050. Ces débats réunissent le plus souvent des économistes, des sociologues ou des politologues, plus rarement des scientifiques. François Ramade s'intéresse à la dimension écologique de la crise alimentaire qui s'annonce. Il met en lumière l'inadéquation de plus en plus forte entre les ressources et la pression démographique. Il fait aussi le point sur l'impact de l'augmentation de la population sur le climat, via les émissions de gaz à effet de serre. Enfin, il esquisse des pistes de réflexion pour contourner toutes ces difficultés et envisager un nouveau modèle d'agriculture durable.
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